AlbExklusiv

Exklusive Produkte von der schwäbischen Alb.

Im Shop findet der Kunde derzeit über 50 verschiedene Pökelmischungen, mit denen man sein eigenes Rauchfleisch erzeugen kann. Selbst Rauchfleisch zu erzeugen ist voll im Trend, immer mehr Menschen stellen ihr eigenes Rauchfleisch her, der Grund liegt nahe, hier kann jeder bestimmen was für Fleisch

man verwendet, ob mageres Fleisch, oder eher durchwachsen, den Reifegrad, die Qualität von dem Fleisch, und das schmeckt man am Ende auch. Wir liefern hierzu die Notwendigen Gewürze für ein gutes Gelingen. Unsere Pökelmischungen sind keine Industrieware, wir stellen jede Pökelmischung erst am Tag der Bestellung immer frisch für den Kunden her. Mehr Frische geht nicht.   In der Grillsaison liefern wir verschiedene Rubs, die man zum Marinieren von Fleisch verwenden kann.

Auch hier werden unsere Rubs ebenfalls erst am Tage der Bestellung frisch hergestellt.

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